没有八角桂皮，没有料酒，就靠着酱油和一点点盐，能炖成这样，全靠猪肉本身的底子好。
七零年代的猪，吃的是粮食和猪草，没有任何添加剂。
这肉质，放在现代得卖六七十一斤。
姜苗苗用铁勺舀了一块放进嘴里。
肥而不腻，入口即化。
她差点没把舌头吞下去。
窗外墙根下传来咽口水的声音。
很响。
姜苗苗没回头，继续盛肉。
一个大海碗，堆得冒尖。
三个小碗，每个碗里放了两块肉，浇上汤汁，再扣上一层白米饭。
她把三个小碗藏到灶台最里面的角落，上面盖了块破布。
然后端起自己那海碗肉，走出灶间。
三个孩子立刻从墙根弹起来，退了三步。
姜苗苗大马金刀地坐到院子里那张石桌前，把海碗往桌上一墩。
“看什么看！”她冲三个孩子龇牙，“这肉是老娘花钱买的，老娘做的，跟你们没关系！”
陆家旺的眼睛直勾勾盯着碗里的红烧肉，喉结上下滚动。
陆家妮的口水已经流到了衣服上。
陆家兴一把拉住弟弟妹妹，扭过头去不看。
“走，咱们去挖野菜。”他声音硬邦邦的。
姜苗苗夹起一块肉塞进嘴里，嚼得很响。
“哎，陆家兴！”
陆家兴脚步一顿，没回头。
“灶台上有三碗剩饭。”姜苗苗嘴里含着肉，含含糊糊地说，“昨天剩的，不吃就馊了，倒了怪可惜。”
“你拿去喂猪也行，喂狗也行，反正老娘不吃剩饭。”
说完她低头继续扒肉，再不看他们一眼。
院子里安静了几秒。
陆家旺先反应过来，拽着哥哥的袖子小声说：“大哥，她说灶台上有饭。”
“肯定是馊的。”陆家兴不动。"